Carte Viandes/Légumes

Viandes et Volailles Cuisinées

Rôti de Porc au Jus 
Sauté de Dinde

Poulet Fermier au Jus

Sauté de Porc
Jambon au Madère

Bœuf Provençale

Bourguignon

Bœuf à la Bière

Roulée de Veau Farcie

Rôti de Canard Farci

Cuisse de Canard aux Cèpes

Rôti de Canard Farci aux Cèpes

Grenadin de Veau au Jus

Suprême de Pintadeau aux Cèpes ou aux Girolles

Poulet aux Ecrevisses ou Basquaise

Grenadin de Veau aux Cèpes

Coq au Vin

Paupiette de Veau aux Cèpes

Magret de Canard au Poivre Vert

Grenadin de Veau aux Morilles

Légumes Cuisinés

Riz

Tomates Provençales

Pommes Dauphines

Coquillettes au Beurre

Riz Forestier

Timbale de Riz Sauvage

Carottes

Petits Pois / Carottes

Haricots Verts

Gratin Dauphinois à la Crème

Ratatouille

Champignons Forestiers

Champignons à la Crème

Fagots de Haricots Verts (x2)

Farandole de Légumes (3 légumes au choix à la carte)

Fonds d’Artichauts, aux Petits Légumes (x2)

Cardons à la Moelle (en saison)

Gratin de Crozets